Churros, soms aangeduid als een Spaanse donut. Deze word gefrituurd en gemaakt van patentbloem of aardappelmeel. Churros heeft zijn oorsprong uit Spanje, echter zij zijn ook populair in Latijns-Amerika landen, Frankrijk, Portugal , Marokko , de Verenigde Staten , Australië , en Spaans-sprekende Caribische eilanden. Er zijn twee soorten van churros in. Een dun is en is vaak geknoopt en de andere, vooral populair in Madrid , is lang en dik (porra). Beiden worden zij gegeten voor het ontbijt gedompeld in warme chocolade . Churros worden gebakken in de hete olie totdat ze krokant zijn en worden vervolgens bestrooid met suiker. De oppervlakte van een Churro is meestal geribbeld als gevolg van te zijn gespoten vanuit een churrera, een spuit met een ster -vormig mondstuk. Echter een spuitzak met een gekarteld mondje heeft het zelfde effect. Net als oliebollen , worden churros vaak verkocht door straatverkopers, deze bakt ze vers op de straat en verkopen ze warm. In Spanje, Mexico en Argentinië, ze zijn ze verkrijgbaar in cafe's voor het ontbijt , echter ze kunnen de hele dag worden gegeten als een tussendoortje zoals blijkt in Nicaragua .
Het deeg word net als bereid soezendeeg bereid , water, boter en bloem worden verwarmd en geroerd in een stevige bal en vervolgens worden de eieren in de hete pasta geroerd.
Tot voor kort was churros alleen te vinden in Latijns-Amerikaanse landen. Echter, met de toegenomen populariteit van het Latijns-Amerikaanse voedsel zijn ze niet meer weg te denken in pretparken en op kermisssen in landen zoals Australie, korea en de Verenigde staten.
Posts
